Cách làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản đúng chuẩn ngon

Bánh tráng trộn là một món ăn “ thần thánh” đang làm mưa làm gió ở thế giới ăn vặt của các bạn tuổi teen. Vị cay cay của ớt và khô bò, vị chua của xoài và béo của đậu phộng… vô cùng hấp dẫn mỗi khi trông thấy chúng. Những khi muốn ăn nhưng bạn lại ngần ngại vì không biết bánh tráng ở các hàng ăn vặt vỉa hè có đảm bảo chất lượng hay không. Bạn đang là các bậc phụ huynh cũng cảm thấy không yên tâm khi con em của mình ăn nơi hàng quán sẽ dẫn đến việc bị ngộ độc thực phẩm. Vậy thì hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn cách làm bánh tráng trộn vô cùng đơn giản và cực kì ngon, chuẩn theo khuẩ vị của những fan ăn vặt chính hiệu. Ngay bây giờ chúng ta cùng xem hướng dẫn nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn

Chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện món bánh tráng trộn mới chuẩn mùi vị của món ăn.

• Bánh tráng mỏng. Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị hay các cửa hàng tạp hóa.
• Khô bò , tép khô mua ở siêu thị.
• 1 quả xoài, không chọn xoài quá xanh hay quá chín. Hãy chọn quả vừa chín tới để món ăn có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn.
• 2-3 củ hành khô, hành lá và rau răm rửa sạch và xắt nhỏ.
• ½ gr đậu phộng rang chín.
• 1-2 quả tắc tươi.
• 4-5 quả trứng cút.
• Gia vị bao gồm: xì dầu, ớt sa tế, muối tôm Tây Ninh.

2. Sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị

• Cắt bánh tráng thành sợi vừa ăn. Bạn đừng cắt quá ngắn vì khi trộn bánh sẽ bị nát. Sau đó cho vào một bát to để dễ dàng trộn nguyên liệu.
• Rửa sạch quả xoài, bỏ vỏ, xắt thành từng sợi dài.
• Đậu phộng rang chín vàng, bỏ sạch vỏ. Chú ý không giã nhỏ.
• Luộc trứng cút và cắt đôi chúng.
• Nhặt và rửa sạch hành lá, xắt nhỏ. Bóc vỏ hành củ, xắt lát. Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ ít dầu ăn vào, cho hành khô, một ít sa tế, để lửa nhỏ cho tới khi hành vàng. Nhớ đảo đều để hành không bị cháy rồi vớt ra. Lấy ít dầu ăn vừa mới làm cho ra bát và bỏ hành lá vào làm mỡ hành.

3. Thực hiện làm bánh tráng trộn

• Cho bánh tráng vào bát lớn, tiếp tục cho xoài đã bào sợi vào. Cho khô bò xé sợi, tép khô vào cùng với mỡ hành và trứng cút. Nặn quả tắc tươi.
• Cho 1 ít xì dầu, 1 thìa muối ớt, hành củ và sa tế vừa phi vào trộn đều để thấm gia vị.
• Bạn nên ăn liền sau khi trộn vì bánh tráng sẽ dai và hết giòn khi để quá lâu.

Đơn giản vậy thôi đấy các bạn. Chúng ta đã biết cách làm bánh tráng trộn món ăn vặt cực kì ngon và vui miệng khi ăn. Nếu trong khi thưởng thức cùng với nhóm bạn thân mà còn kèm theo nước trái cây nữa thì còn gì bằng. Bạn cũng hoàn toàn yên tâm về độ hợp vệ sinh cho con yêu của mình rồi. Chúc các bạn ngon miệng.